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综合图片小说张慧敏46分钟完整版 【舌尖美食】 轻松搞定好吃又爽滑的豌豆凉粉

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  • 5、煤气灶开火,倒入一碗清水,小火烧到锅底微微冒小气泡,倒入面糊,注意一点点倒,边倒边搅拌,不要一下倒完。注意用粗点的东西搅拌综合图片小说张慧敏46分钟完整版,建议最好还是擀面杖。

    豌豆面 水

    2、搅拌成面糊糊综合图片小说张慧敏46分钟完整版,没有面疙瘩

    原标题:【舌尖美食】 轻松搞定好吃又爽滑的豌豆凉粉

    8、关火综合图片小说张慧敏46分钟完整版,做好的凉粉倒入容器自然冷却。

    1、纯豌豆面一碗,2碗清水

    9、切条拌上料汁

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    6、一直是小火搅拌,等到整体黏糊的时候,锅中再加入两碗开水。接着搅拌。整个过程搅拌至少20分钟左右后,能看到整体粘稠,

    3、加入一小勺盐,一小勺食用碱,提高他的整体韧性,做出来的凉粉会更有弹性,嚼劲。

    4、再次搅拌后,用漏油网过滤一下,去掉这个泡沫和没有搅拌开的面疙瘩,这样做出来的凉粉口感更均匀。

    今天舌尖君给大家介绍的是豌豆面做的凉粉,不需要任何添加剂,而且豌豆面的超高蛋白质可以很大程度提高人体的免疫力。

    7、锅底冒小泡的时候,闻一下,豆面的豆香味很淡很淡,几乎闻不到的时候,这个凉粉就熟了。

    凉粉是夏季不可缺少的一道美食,其主要制作食材有红薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉等等。

    当然最主要是做法超级简单,只要豌豆面和水就能轻松做出来,晶莹剔透,再浇上调好的料汁,吃起来清凉爽滑,盛夏酷暑来上一碗真是人间美味呀!

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发表时间:2020-06-17 | 评论 () | 复制本页地址 | 打印

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